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YUUSUKE 的吃喝玩樂 & 美食心得
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本味堂台灣麵(結束營業)




最近一直狂上演忘了帶相機的戲碼
不然就是帶了相機裡頭卻沒有記憶卡的窘境
這次,相機還是忘了帶,只好用手機頂替了
(拍起來的畫質還是有差....)


這家是人家介紹來吃的
聽說是從台南下來的,開在低調的民享街裡
(這條街越來越多家餐廳了)



最大的特色就是門外有這兩台機器
很像在日本拉麵店外才會看到
這是點餐用的
簡單說就是看要吃什麼?
選擇按鈕和投入現金,就會得到一張餐券



之後再把餐券拿給服務生就可以啦
(去的那天服務生在門口等著收餐券)
其實他很熱心的順便跟我們介紹餐點


裡頭的裝潢還算不錯,有種燒烤店的感覺
沒有放很多桌椅,所以還蠻寬敞的
雖然說是台灣麵,不過裝潢上倒是有幾分日本味



這家餐廳菜單就在外頭的兩台機器上
不過我用手機沒辦法拍得很清楚,無法列出所有
(麵通常都在$150左右)



桌上的調味罐,底下抽屜放的是筷子
(這點真的超有日式風格的)



麻油湯麵線

麻油味很濃郁,但吃起來不會很油膩
還不錯吃



番茄海鮮麵

看起來好像番茄味會很重
不過還不至於蓋過整碗麵的味道
口味上反而比清爽一些(像海鮮蔬菜湯)


近照

海鮮也都蠻新鮮的
蚵仔也是很飽滿



藥膳鮮菇雞湯麵

原本以為中藥味會很重
但吃起來我覺得蠻清淡的(不是沒味道喔)
中藥味微微的和在湯裡麵裡
我還蠻喜歡這道的


近照

雞肉很貼心的都去掉骨頭了
所以每一口都可以爽快的大吃
藥膳味也有入到肉裡,且也不會太老



蟹黃蔬菜湯麵

名稱看似最清淡的一道
但味道卻是最重的
至於什麼味道,我倒是很難形容

蟹黃味我覺得反而沒有那麼濃
不會難吃,不過跟我想像的有點不同



吃光光是基本的禮貌
(這不是日本拉麵,沒這規矩,純個人習慣)

 




看似日本味很重,賣的卻是還蠻台灣味的麵
就跟他的餐點一樣
看似口味會很重,但吃起來反而有種清淡

用餐空間寬敞、舒服,也很乾淨
服務態度很親切

餐點方面我個人覺得還算滿意
口味上我都覺得還不錯

只是麵的軟硬度無法選擇
(我知道這是台灣麵不是日本拉麵)
不過若可以選擇的話會更棒
(個人喜歡吃比較偏硬的麵)

定價上我覺得有點偏高
雖然分量很足夠
但因為它沒有任何飲料或小菜
等於一碗麵就要150
若訂價在單價120元左右,接受度會更大

 

 

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